Manger équilibré est une pratique incontournable pour une meilleure santé. En effet, une alimentation saine et variée est essentielle pour maintenir un mode de vie sain et éviter de nombreuses maladies. C’est pourquoi il est important de connaître les aliments à privilégier pour optimiser sa consommation alimentaire et bénéficier des bienfaits sur la santé. Dans cet article, nous allons examiner quels sont les aliments à inclure dans une alimentation équilibrée et comment ils peuvent contribuer à améliorer notre santé.
Les fruits et légumes
Les fruits et légumes frais sont considérés comme les aliments les plus nutritifs et devraient constituer la base de tout régime alimentaire sain et équilibré. Ils fournissent des vitamines, des minéraux, des fibres et une gamme d’autres nutriments essentiels. Les fruits et légumes peuvent être consommés crus ou cuits selon le goût personnel. Les légumes verts sont particulièrement bons pour la santé car ils contiennent des quantités abondantes de vitamines A, C, K et E ainsi que des minéraux importants tels que le fer, le calcium et le magnésium.
Les grains entiers
Les grains entiers sont également très nutritifs et représentent une excellente source de glucides complexes qui fournissent à votre corps de l’énergie durable. Les grains entiers contiennent également des protéines végétales complètes qui peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque. Les grains entiers incluent le quinoa, le riz brun, le blé entier, l’avoine, l’orge et le millet. Ils peuvent être consommés en purée ou en céréales pour le petit déjeuner ou intégrés dans une variété de plats savoureux à faible teneur en gras.
Les produits laitiers non transformés
Les produits laitiers non transformés tels que le lait entier, le yogourt nature non sucré et le fromage à pâte molle offrent une variété de nutriments essentiels comme les protéines, les vitamines du groupe B, le fer et le calcium. Les produits laitiers ont également été associés à un risque réduit de maladies cardiaques et même à un meilleur contrôle du poids corporel. Pour profiter au maximum des avantages pour la santé offerts par les produits laitiers non transformés, il est préférable d’opter pour des versions faibles en gras ou sans gras.
Les viandes maigres
Les viandes maigres comme la dinde, la volaille sans peau, le boeuf maigre haché ainsi que les poissons gras tels que le saumon ou le thon fournissent des protéines complètes qui font partie intégrante d’un régime alimentaire équilibré. Les viandes maigres constituent une excellente source de vitamine B12 ainsi que de fer hautement biodisponible qui ne se trouve pas dans les produits végétaux. Il est conseillée de limiter la consommation de viande rouge car elle est riche en graisses saturés nocives pour la santée. Dans cette optique, vous devriez privilégier les viandes maigres qui offrent un ratio nutritionnel plus favorable ainsi qu’une plus grande polyvalence culinaire.
Les noix et graines
Enfin, les noix et graines constituent un type particulier d’aliment qui devrait faire partie intégrante du régime alimentaire pour maintenir une bonne santée. Les noix telles que les amandes ou les noix du Brésil fournissent des acides gras insaturés bénéfiques pour la santité cardiovasculaire ainsi que des fibres solubles qui peuvent contribuer à ameliorer la digestion et à diminuer le risque de maladies chroniques telles que diabète de type 2 ou obésité . De même ,les graines comme celles de chia ou lin moulues fournissent également des acides gras omga-3 essentiels à notre organisme tout en augmentant nos apports en fibres alimentaires .
